Nutraceuticos são substancias – alimentos dirigidos para uma ação preventiva e ate curativa na saúde humana. Podemos obte – los através de alimentação equilibrada ou através de produtos de laboratório que extraem e concentram o substrato que precisa ser usado com maior freqüência ou em concentrações especificas.

A principal indicação dos alimentos chamados funcionais é reduzir os fatores de risco para doenças.

Temos basicamente três grupos de alimentos:

1.Alimentos com ação imunomoduladora – Ativam o organismo em seu mecanismo de defesa. Neste grupo estão os prébióticos, fibras alimentares não digeríveis como os frutooligossacarideos (FOS) presentes na banana , cebola, chicória, alcachofra etc. Os próbioticos, organismos vivos como lactobacilos(iogurtes, kefir, coalhada, Yakult) que favorecem a síntese de vitaminas do complexo B, redução do colesterol, efeito anticâncer e modulação do sistema imunológico.

2. Alimentos com ação antioxidante – Eliminam radicais livres (RLs) e evitam a agressão às células do organismo. As folhas, legumes e frutas são a principal fonte destas substancias. Como exemplo podemos citar os licopenoides da goiaba, melancia e tomate para problemas da próstata e das mamas.

3. Alimentos com ácidos graxos poliinsaturados – Substancias importantes para as membranas celulares do nosso organismo encontrados em peixes principalmente de águas frias, em castanhas e sementes como a linhaça que tem Omega – 3, Omega – 6 e Omega – 9.

Nós colocaríamos como quarto grupo os alimentos com ação fito – hormonal como os grãos, certas folhas e sementes, exemplo, soja, salsa, amora, trevo vermelho, erva de São Cristovao, videira da puntura, alecrim de Angola, inhame, semente de abobora e da melancia que exercem efeito regulatório, compensador para deficiência de hormônios femininos e masculinos, conforme indicação clinica.

Mas lembre – se, alem da alimentação equilibrada é importante aprender a controlar o estresse, caso contrario, apenas a alimentação será insuficiente para equilibrar seu organismo.